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高效微波萃取设备的基础原理

时间:2015-7-15 点击:3229次


   微波萃取设备主要是利用微波强烈的热效应,但微波加热方法不同于传统的加热方式。在传统的加热方式中,容器壁大多由热的不良导体系成,热由器壁传导至溶液内部须要一定的时间;此外,液体名义气化而引起的对传播热将构成自内而外的温度梯度,因而仅一小部门液体与外界温度相当。
   而微波加热是一个内部加热过程,它不同于一般的外加热方式将热量由外向内传递,能同时直接作用于内部和外部的介质分子,使全部物料被同时加热,即为“体加热”过程,从而可战胜传统的传导式加热方式所存在的温度上升较慢的缺点。
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