微波杀菌设备厂家给大家说一说微波杀菌原理的工艺特点。
微波杀菌与微波加热、微波干燥一样，是由于微波能透射入物料，故微波杀菌时对物料也是整体进行的。对比常规加热杀菌，微波杀菌作用表现具有以下同时性：
1.物料各部位杀菌的同时性：不管是对物料表面或者是物料其他部位，都能同时得到杀菌作用。这种杀菌各部位同时性，有利于对厚实物料如食品中的面包、月饼等杀菌和保鲜。
2.杀菌时间上的同时性。可以保证对物料杀菌工艺条件实施一致，无前后滞后。
综上所述，关于工业微波设备的工艺特点，大家是否了解了。
