微波杀菌设备的特点众多，接下来由小编带你了解了解。
1.微波杀菌设备是一种物理杀菌方法，不需要添加化学防腐剂。在杀灭有害微生物的过程中，不会对食品造成不好影响，保持食品原有的颜色、味道和营养。
2.在相同的杀菌温度下，它的杀菌时间短，且无需预热，杀菌效果显著。
3.可同时进行多种杀菌，缩短杀菌周期，保证杀菌的一致性。
4.因为材料各部分可同时杀菌，杀菌时间短，可以避免长时间加热对食品质量的影响。
5.微波杀菌分为包装后杀菌和包装前杀菌。如果包装容器不能由金属制成，需要用中等材料。一般采用软塑料包装或玻璃、工程塑料为主。