一般来说，微波杀菌设备是通过以下方面，来实现微波杀菌的。
1.微波能的热效应：由于在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因为分子出现极化现象，吸收微波能升温，从而其蛋白质发生变性，失去生物活性。因此，微波的热效应主要起快速升温杀菌作用。
2.微波能的非热效应：在高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，让微生物体内的蛋白质和生理活性物质出现变异，导致活力丧失或死亡。这也是造成细菌死亡原因之一。
综上所述，大家知道微波杀菌设备是怎么实现微波杀菌的吗？
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