微波干燥设备的出现大大弥补了传统的干燥方法时间长、耗电量大、加热不均匀等问题，此外微波干燥设备还具备以下特点：
干燥迅速：由于微波干燥设备不存在热传导过程所以干燥的更快；
干燥均匀：不论需要干燥的物质时何种形态电磁波都能渗透进去并进行干燥；
节能 ：除了传输损耗微波干燥设备的使用无需其他的能量损耗；
安全无害：微波不会对食物和环境造成污染所以可以放心使用微波干燥设备。
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微波干燥设备的出现大大弥补了传统的干燥方法时间长、耗电量大、加热不均匀等问题，此外微波干燥设备还具备以下特点：