民以食为天，食品安全问题事关民生问题，我国食品安全问题频频爆发，消费者更是谈虎色变，谨慎更谨慎，然而产生食品安全问题除了为了追求利益恶性人为事件，也有工艺处理不佳或者技术不够造成食品安全隐患。这时候我们想到了杀菌设备中的精英-微波杀菌设备。
    说道食品杀菌设备，那是食品加工过程中非常重要的环节，我们平时吃的喝的安不安全大部分就靠杀菌技术有没有达到要求，食品在生产过程中，通常采用高温、干燥、巴氏灭菌、冷冻以及微波杀菌设备等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，而冷杀菌技术是比较常用的。因为物理杀菌条件易于控制，外界环境影响较小，由于杀菌过程中食品的温度并不升高或升高很低，即有利于保持食品功能成分的生理活性，又有利于保持色、香、味及营养成分，所以采用冷杀菌技术是非常必要的。
    我国食品微波杀菌设备行业发展还在不断的探索状态，虽然发展起点比较晚，但是效果明显，尤其是动态消毒技术，动态消毒技术具有杀菌消毒效率高、控制微生物污染、人机可同场作业等特点，已在国内多家食品企业应用。